La altura influye en el sabor del café

El café se ha sembrado en muchas regiones del mundo, tanto en tierras altas como bajas, debido a que es un aspecto que ha repercutido en los aromas y sabores del grano. Uno de los factores influyentes, relacionado estrechamente con el ámbito geográfico, es la altura; los cultivos de café en las cumbres son diferentes […]